有仓储超市，还有上百个档口……仓库风格的“菜市场”，您逛过吗？

有仓储超市，还有上百个档口……仓库风格的“菜市场”，您逛过吗？

厦门日报

上千平方米的场地内，不仅有仓储超市，还有上百个档口，宛如一个“小菜市场”。近日有市民留意到，湖里区金湖路上开了一家“农副产品集散中心”，引发不少人好奇：这种“农副产品集散中心”和传统超市究竟有何区别？它的出现是否意味着什么？记者展开实地探访。

现场

超市像仓库

还有上百个商铺档口

11月29日上午，记者来到这家农副产品集散中心，现场贴有写着“仓储超市+食材配送仓”“多业态融合 线上线下一体”等字样的宣传标语。与传统超市的“暖格调”“货架展”的装修格调不同，这个集散中心内的仓储超市呈现“工业风”，货架上陈列着各种商品，像是一个仓库。

市民薛阿姨约上三位姐妹一同前来购物。她们逛了好几处货架，对比商品价格后，得出结论：“这儿的商品会比传统商超便宜点。”这个仓储超市内设有专门的商品批发区，还有不少商品标有折扣价。以精品红洋葱为例，这里一斤卖1.99元，而在一家传统商超内，600-700g/份的精品红洋葱售价为7.9元/份。

颇具特色的是，这家农副产品集散中心还打造了上百个档口和数十间商铺，这些档口和商铺面积不大，装修风格统一，宛如一个“小菜市场”。记者探访其中一家发现，店内的产品种类丰富，以干货为主。

该集散中心相关负责人刘先生表示，他们的集散中心是一个批发运营主体，整合了各类果蔬等农副产品、食品生产或加工厂家、产品总代理等供应链资源，这样不仅能满足市民的日常消费，还能解决大部分客户采购的问题。

看法

入驻商户看中租金性价比

周边市民认为购物方便

对于这种新业态，人们的反应各不相同。屈先生家住枋湖一带，他说，过去买菜购物要坐好几站公交才能到商场、菜市场，比较麻烦，现在走5分钟就能到农副产品集散中心，比较方便。并且，这里的价格也更令人心动，“以猪腿肉为例，这里的价格比其他市场每斤要便宜近2元钱。”屈先生满意地说，这家农副产品集散中心环境整洁，会吸引更多人前来购物。

农副产品集散中心开在金湖路，停车位充足，吸引不少市民驱车而来。入驻中心的商户张女士也表示，她看中了这里租金的性价比和优越的地理位置。

不过，也有一些市民持保留意见。陈女士带着孩子逛了一圈农副产品集散中心，她觉得目前档口入驻的商家还不多，生鲜的种类较少且新鲜程度不如菜市场，因此她对这里的印象也打了折扣。“要是商品价格差距不大，我会更倾向选择有品质、更新鲜的商品，即便价格会更贵些。”张大妈说。

观察

多元化业态融合是零售业的趋势之一

农副产品集散中心既是一种新事物，也是商超行业转型的信号。

记者发现，厦门市出现了多家个性化超市，其中包括折扣超市。位于集美石鼓路的一家折扣超市，主要售卖进口零食，因为装修风格时尚，因此也吸引了不少年轻人前来打卡。在社交平台上，还有不少博主推荐开在罗宾森广场负一楼的全球精选折扣仓，他们称这是“工厂超市”，可以来“薅羊毛”。

面对日趋激烈的竞争市场，传统商超也积极“迎战”。位于集美区的一家元初超市内，开有卤味熟食窗口，现场还设置了堂食区，市民来吃饭更加方便。此外，大润发、永辉等超市也纷纷上线小程序，支持线上配送……有业内人士认为，随着市场竞争的加剧，传统商超必须进行创新和转型才能适应市场变化。多元化业态的融合是未来零售业的趋势之一，它能够满足消费者对于购物体验和便捷性的需求。文/图 厦门日报记者 张玉榕）